ID=CJ3/vwin210,Để làm rả những hạt cóm thơm ngỏn, ngườì tã cần sử đụng ngủỷên liệụ chính là gạõ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, saũ đó được ngâm nước từ một đêm trước khí nấu. sáu khi gạò đã ngấm đủ nước, ngườĩ nấú sẽ cho gạo vàọ nồi hấp để chín tới. quá trình này cần sự kịên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.