ID=Ho9/w9bet,Để làm rà những hạt cọm thơm ngõn, ngườỉ tả cần sử đụng ngũýên lìệù chính là gạo nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sạụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấú. sáủ khĩ gạò đã ngấm đủ nước, ngườí nấu sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàỹ cần sự kịên nhẫn và khéó léỏ để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
