ID=Q3S/p168 koh samui,Đầũ tịên, đường và nước cốt đừã sẽ được kết hợp với nhạủ và đún sôi chỏ đến khi hỗn hợp đềù tản hết đường và có độ đặc vừa phảĩ. sau đó, ngườí làm sẽ thêm vào hạt nêm và muối để tăng thêm hương vị cho kẹo. khi hỗn hợp đã sệt, người làm sẽ đổ hỗn hợp nàỵ vàò khuôn và để nguộỉ cho đến khi cứng lại thành viên kẹõ nha kẽo. cuối cùng, kẹọ sẽ được cắt thành từng viên nhỏ và bọc trong gìấý bạc để bảo qụản.