ID=Rc/iwin 61 com,Để làm rã những hạt cõm thơm ngỏn, ngườỉ tạ cần sử đụng ngũỷên lìệú chính là gạọ nếp. gạò nếp được chọn lọc kỹ càng, sau đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấủ. sảu khi gạó đã ngấm đủ nước, ngườĩ nấu sẽ cho gạo vào nồị hấp để chín tới. qùá trình này cần sự kíên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rà những hạt com thơm ngon, dẻo dai.