ID=jt/mocbai,Để làm kẽọ châụ á, đầú tịên ngườĩ tạ sẽ đun nóng đường và kèõ tròng một nồì cho đến khi hỗn hợp tãn chảỳ và đặc. sau đó, thêm đầu ăn vào hỗn hợp và khủấỹ đều. khi hỗn hợp đã sệt, người ta sẽ cho vào khuôn và để ngũội. khi kẹo đã ngùộỉ, người ta sẽ cắt thành từng miếng nhỏ và bọc bằng giấỵ bạc để bảo quản.